Amoureux du sucré-salé, régalez-vous!
Dans cette salade, j'ai mélangé : jamón, tomates cerise, champignons, mozzarella di buffala, salade de jeunes pousses, olives, ciboulette... et pêches! J'ai assaisonné avec un filet d'huile d'olive et du sel. Tout ça m'a bien pris 6 minutes!
Mais ma version préférée est sans doute celle avec le melon vert... Un délice avec un bon jamón!
Accompagné de gazpacho et de pain, cette salade vous permet de faire un repas frais, léger et équilibré. Je pense à toutes ces mamans pressées qui me disent qu'elles n'ont ni le temps ni l'envie de se préparer à manger quand elles sont seules le midi et finissent par ne rien manger jusqu'à l'heure du goûter des enfants...
N'êtes-vous pas tentées par cette option?
Bon appétit!